Titre : | Potagers à l'ancienne : retrouver les savoir-faire traditionnels saison par saison |
Auteurs : | Victor Renaud ; Patrick Glémas ; Jean-Marie Pelt, Préfacier, etc. |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : La Maison Rustique, 2001 |
Autre Editeur : | Paris : Flammarion |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7066-0009-8 |
Format : | 157 p. / ill. / 30 cm |
Note générale : | Bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 635 (Jardinage : généralités. Potager. Aménagement de jardin) |
Catégories : |
[Thesaurus] Mots matières > Culture [Thesaurus] Mots matières > jardin potager [Thesaurus] Noms communs > guide [Thesaurus] Noms communs > Plante potagère |
Résumé : | Vous découvrirez dans cet ouvrage non seulement l'histoire de plus de 150 espèces et variétés de légumes anciens, mais aussi, pour chacun d'eux, ses exigences de culture, les soins à lui prodiguer, son mode de multiplication, sa période de récolte, ainsi que ses utilisations culinaires et la meilleure manière de le conserver. Mais plus encore, puisez dans les savoir-faire qui se transmettaient de génération en génération, et faites profiter votre potager de méthodes naturelles et ingénieuses. Vous apprendrez à " dresser " une planche pour y obtenir une terre très fine, à réaliser des côtières, à semer à la bonne profondeur, à biner et pailler pour éviter d'arroser trop souvent, à échelonner les récoltes, à conserver les légumes en silo, à défoncer un carré à deux jauges, à utiliser la chaleur artificielle sans châssis... |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0356455961 | 635 REN | Livre | MEDIATHEQUE ANTOON KRINGS | Espace documentaire (jeunesse/adulte) | Disponible |