Titre :
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Déco de pâtisserie : le petit décor qui fait toute la différence sur un dessert ou un gâteau
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Auteurs :
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Orathay ;
Vania ;
Deirdre Rooney, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Marabout, 2010
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-06579-5
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Format :
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71 p. / ill. / 29 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 (Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes, petits-déjeuners, pique-nique etc). Sauces)
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Catégories :
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[Thesaurus] Mots matières > pâtisserie
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Mots-clés:
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décoration de pâtisserie
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Résumé :
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Et mes gâteaux seront comme chez le pâtissier ? Aussi bons que ceux des professionnels ? Pour cela, tentez les recettes dérobées aux mères, aux grands-mères..., celles perfectionnées avec le temps (et les tentatives) ou celles tout bonnement trouvées dans les livres : les possibilités sont multiples. Ainsi avec un peu d'application, et peut-être aussi un brin de chance, le tour est joué !
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